Pánve na smažení

Pánev na smažení bez tuku

Titanové pánve díky svému nepřilnavému povrchu jsou vhodné na vaření, pečení a smažení bez tuku a oleje. V titanových pánvích můžete tak smažit bez tuku a bez obav z připalování.  Pokud se nám podaří pokrm přece jen připálit (např. v důsledku zapomenutého jídla na zapnutém sporáku nebo při příliš vysoké teplotě), vše snadno odstraníme pouhou papírovou utěrkou! Pouze menší množství tuku použijeme v případě smažení (např. smažení řízků). Pánve se navíc velmi lehce umývajíbez předmáčení a drhnutí – doporučujeme tzv. tepelný šok, kdy rozpálenou pánev buď vytřeme papírovým ubrouskem a poté opláchneme, anebo do rozpálené pánve nalijeme studenou vodu, zbytky jídla se uvolní, odplaví a celý obsah vylijeme, poté pánev vytřeme do sucha, pánev lze také mýt v myčce.

Další výhody pánvi pro smažení bez tuku:

• Výborná tepelná vodivost - kdy pánev přijme rychle teplo ze sporáku a rovnoměrně je rozprostře po povrchu pánve, jídlo je tak rychle hotové a pod pokličkou vydrží i dlouhé hodiny teplé
• Masivnost - díky robustní kontrukci pánve nehrozí deformace dna ani při změně teplot, když  dáme rozpálenou pánev pod proud studené vody nebo ji odložíme na studený povrch. Dno vydrží rovné mnoho let. To dokazujem i záruka, která je 25 let na rovnost dna.
• Použití i v troubě - pánve jsou vhodné i do trouby (umělohmotné rukojetě a skleněné poklice jsou odolné do 240 °C).