Wok pánve

Titanové wok pánve s poklicí

Charakteristickou vlastností pro wok pánve je jejich postupně zeštíhlující tvar, který je ideální pro přípravu pokrmů ve vlastní šťávě. Díky svému tvaru se připravované pokrmy ve wok pánvi pohodlně míchají. Titanová wok pánev od německého výrobce AMT Gastroguss je určena pro všechny typy varných ploch. V nabídce máme také wok pánev pro indukční sporák. Wok pánev je dodávána včetně skleněné poklice, která je odolná do 240 °C (použití i v troubě). 

Výhody titanových wok pánví:

• Výborná tepelná vodivost - pánev příjme rychle teplo ze sporáku a rovnoměrně jej rozprostře po povrchu, pokrmy jsou rychle připravné a zároveň vydrží dlouho teplé.
• Nepřilnavost - díky nepřilnavému povrchu můžeme pokrmy na wok pánvi připravovat bez tuku a bez připalování. Pokud se nám podaří pokrm přece jen připálit (např. v důsledku zapomenutého jídla na zapnutém sporáku nebo při příliš vysoké teplotě), vše snadno odstraníme pouhou papírovou utěrkou! 
• Masivnost - tím, že je wok pánev těžší, nemusíme se bát, že při míchání nám bude wok jezdit po sporáku. Můžeme tak v jedné ruce držet pokličku a druhou rukou můžeme míchat.
• Odolnost - wok pánev se nezdeformuje při změně teplot, tzn. že můžeme rozehřátý wok strčit pod proud studené vody nebo wok odložit na chladný povrch a dno a stěny wok pánve se nezdeformují!
• Žáruvzdornost - wok pánev je odolná do 240 °C (možné použití i v troubě).