Wok pánve na indukci

Titanové wok pánve od německého výrobce AMT Gastroguss jsou určené pro všechny typy varných ploch, včetně indukce. Wok pánev na indukci je i se skleněnou poklicí. Indukční wok pánev je vhodná i pro použití v troubě (umělohmotné rukojetě a skleněné poklice jsou odolné do 240 °C). Charakteristickou vlastností pro wok pánve je jejich postupně zeštíhlující tvar, který je ideální pro přípravu pokrmů ve vlastní šťávě. Díky svému tvaru se připravované pokrmy ve wok pánvi pohodlně míchají. 

Výhody titanových wok pánví na indukci:

• Výborná tepelná vodivost - pánev příjme rychle teplo ze sporáku a rovnoměrně jej rozprostře po povrchu, zároveň pokrmy vydrží dlouho teplé.
• Nepřilnavost - díky nepřilnavému povrchu můžeme pokrmy na wok pánvi připravovat bez tuku a bez připalování. Pokud se nám podaří pokrm přece jen připálit (např. v důsledku zapomenutého jídla na zapnutém sporáku nebo při příliš vysoké teplotě), vše snadno odstraníme pouhou papírovou utěrkou! 
• Masivnost - tím, že je wok pánev těžší, se nemusíme bát, že při míchání nám bude wok jezdit po sporáku. Můžeme tak v jedné ruce držet pokličku a druhou rukou můžeme míchat.
• Odolnost - wok pánev se nezdeformuje při změně teplot, tzn. že můžeme rozehřátý wok strčit pod proud studené vody nebo wok odložit na chladný povrch a dno a stěny wok pánve se nezdeformují!
• Žáruvzdornost - wok pánev je odolná do 240 °C (možné použití i v troubě).