Losos s omáčkou a přílohou
Potřebné suroviny pro 2 porce:
- 2 lososové filety
- lžíce medu
- brokolice
- 1/2 limetky
- 300g brambor
- 1 stroužek česneku
- lžíce sojové omáčky
Postup přípravy přílohy:
1. Do napařovacího hrnce dáme cca 1 litr vody.
2. Do spodního patra napařovacího nástavce dáme nakrájené brambory a mrkev. (kdy ho tam dáme?)
3. Napařovací nástavec dáme na hrnec, přikryjeme poklicí a necháme 25 minut vařit v páře.
Během vaření brambor a mrkve si připravíme omáčku na lososa.
Postup přípravy omáčky:
1. Do misky dáme lžíci medu a lžíci sojové omáčky.
2. Přidáme 1/2 vymačkané limety.
3. Přidáme stroužek nasekaného česneku.
4. Vše promícháme.
Postup přípravy lososa:
1. Lososové filety jemně osolíme a opepříme.
2. Lososové filety potřeme připravenou omáčkou.
3. Filety vložíme do druhého napařovacího nástavce.
4. K filetům přidáme brokolici.
5. Napařovací nástavec s lososem a brokolicí dáme do druhého patra, přikryjeme poklicí a necháme 10 minut vařit v páře.
Houskový knedlík vařený v páře
Postup:
1. Do hrnce nalijeme 2 litry vody.
2. Pustíme sporák na plný výkon.
3. Jakmile začne voda vařit, vložíme nakrájený knedlík.
4. Ztlumíme výkon sporáku na 1/2.
5. Necháme knedlíky vařit v páře 3 minuty.
6. Po 3 minutách máme knedlíky hotové.