Losos v napařovacím hrnci recept

 

Potřebné suroviny pro 2 porce:

  •        2 lososové filety
  •        lžíce medu
  •        brokolice
  •        1/2 limetky
  •        300g brambor
  •        1 stroužek česneku
  •        lžíce sojové omáčky

Postup přípravy přílohy:

1. Do napařovacího hrnce dáme cca 1 litr vody.

2. Do spodního patra napařovacího nástavce dáme nakrájené brambory a mrkev.

3. Napařovací nástavec dáme na hrnec, přikryjeme poklicí a necháme 25 minut vařit v páře.

Během vaření brambor a mrkve si připravíme omáčku na lososa.

Postup přípravy omáčky:

1. Do misky dáme lžíci medu a lžíci sojové omáčky.

2. Přidáme 1/2 vymačkané limety.

3. Přidáme stroužek nasekaného česneku.

4. Vše promícháme.

Postup přípravy lososa:

1. Lososové filety jemně osolíme a opepříme.

2. Lososové filety potřeme připravenou omáčkou.

3. Filety vložíme do druhého napařovacího nástavce.

4. K filetům přidáme brokolici.

5. Napařovací nástavec s lososem a brokolicí dáme do druhého patra, přikryjeme poklicí a necháme 10 minut vařit v páře.

Závěr:

Máme vynikající, zdravě připravený pokrm, který má díky vaření v páře uchované veškeré vitamíny a živiny.